【DAIGOも台所】豆腐のたらこクリーム煮レシピダイゴ【3月26日放送】

3月26日放送のDAIGOも台所【今日の献立何にする？】では、プロ考案のとても美味しい家庭料理として、【豆腐のたらこクリーム煮】の作り方を教えてくれました。

今回の料理は、超有名な【辻󠄀調理師専門学校監修】の料理です！

DAIGOも台所の豆腐のたらこクリーム煮のレシピ。

Recipe byさなりな

材料　二人前

❶
にんじんは皮をむき5mm程度の輪切りにします。
ブロッコリーは、適当に小房に分けてボウルに入れ水に浸す。
ざるに上げて耐熱皿に並べてからラップをします。
600Wの電子レンジで3分加熱する。　　　

❷
豆腐は3cm角に切ります。
鶏もも肉は筋切りをして食べやすくしてから3cm角に切ります。

❸
白みそに牛乳を加えて泡だて器で、やさしく溶きのばします。

➍
フライパンにサラダ油を入れ、熱してから鶏肉を強火で焼きます。
鶏肉に焼き色がついたら【煮汁☆】の豆乳＋薄口しょうゆ＋③＋豆腐＋にんじんを加え、沸騰してきたら弱火にして5～6分程度煮ます。

❺
④を煮込む合間に、たらこに切り込みを入れて、へらや箸でしごいて中身を取り出します。
④の煮汁を少量加えて溶きます。

❻
④に⑤を加えてから電子レンジで加熱したブロッコリーを加え、温めて器に盛り完成です。

【DAIGOも台所】豆腐のたらこクリーム煮レシピダイゴ【3月26日放送】まとめ

今回は【3月26日放送】の、ダイゴレシピ【DAIGOも台所】豆腐のたらこクリーム煮をご紹介させて頂きました。

桜も見ごろとなってきましたが、まだまだ朝晩は気温の変動が大きく寒い日もあります。

そんな寒い日に体を温めてくれる、豆腐のたらこクリーム煮を作ってみては如何でしょうか？

私の家の娘二人は、鶏肉が大好きです。

しかし、たらこはまだ食べさせていませんので、娘用には、「たらこ抜き」で作ります。

今回ご紹介した、豆腐のたらこクリーム煮も美味しく食べてくれるでしょうか？

皆さんの食卓にも是非作ってみてください。

最後までお読み頂きありがとうございました。